GDT (Global Dairy Trading)to nowozelandzka giełda, na której odbywają się globalne aukcje produktów mleczarskich. GDT jako spółka ma ponad 520 zarejestrowanych uczestników z ponad 80 krajów, również z Polski (Polish Dairy). Podwyżki lub obniżki notowań indeksu cenowego przekładają się bezpośrednio na wzrost lub spadek notowań produktów mleczarskich w tym również mleka. 

Aukcja z dnia 07.04.2026 r. zakończyła się spadkiem, ogólny indeks cenowy w stosunku do poprzedniej aukcji osiągnął poziom   -  3,4 %.  Średnia cena podczas aukcji ukształtowała się na poziomie 4,228 USD/t. Podczas aukcji największy wzrost ceny wystąpił w przypadku maślanki w proszku 6,4 %, spadek osiągnąło masło - 8,1 %.

Bezwodny tłuszcz mleczny

- 7,1 %

7,027 USD/t

Masło

- 8,1 %

6,181 USD/t

Maślanka w proszku

+ 0,7 %

3,182 USD/t

Ser Cheddar

  - 3,1 % 

4,766 USD/t

Laktoza

- 0,6 %

1,454 USD/t

Ser Mozzarella

- 6,2 %

3,945 USD/t

Odtłuszczone mleko w proszku

- 1,6 %

3,381 USD/t

Serwatka w proszku

-

-

Pełne mleko w proszku

- 0,7 %

3,687 USD/t