GDT (Global Dairy Trading)to nowozelandzka giełda, na której odbywają się globalne aukcje produktów mleczarskich. GDT jako spółka ma ponad 520 zarejestrowanych uczestników z ponad 80 krajów, również z Polski (Polish Dairy). Podwyżki lub obniżki notowań indeksu cenowego przekładają się bezpośrednio na wzrost lub spadek notowań produktów mleczarskich w tym również mleka. 

Aukcja z dnia 06.10.2026 r. zakończyła się wzrostem, ogólny indeks cenowy w stosunku do poprzedniej aukcji osiągnął poziom   +1,2 %.  Średnia cena podczas aukcji ukształtowała się na poziomie 3,928 USD/t. Podczas aukcji największy wzrost ceny wystąpił w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku +4,3 %, spadek natomiast w przypadku laktozy -6,9 % oraz mozzarelli -3,9%.

Bezwodny tłuszcz mleczny

- 1,1 %

5,739 USD/t

Masło

- 0,3 %

4,760 USD/t

Maślanka w proszku

+ 0,7%

4,549 USD/t

Ser Cheddar

  - 3,7 % 

4,075 USD/t

Laktoza

- 6,9 %

1,794 USD/t

Ser Mozzarella

- 3,9 %

3,992 USD/t

Odtłuszczone mleko w proszku

+ 4,3 %

3,689 USD/t

Serwatka w proszku

-

-

Pełne mleko w proszku

+ 1,2 %

3,565 USD/t